Come nasce Oysters Atelier

C’è chi sceglie le ostriche per una ricorrenza speciale. Io le ho scelte per cambiare vita!

Dopo quasi vent’anni in azienda, ho deciso di dedicarmi alla mia vera passione: Oysters Atelier nasce dall’incontro tra competenze consolidate e una curiosità coltivata con costanza verso il mondo delle ostriche e della degustazione.

Ho desiderato creare un luogo in cui qualità, freschezza ed esperienza sensoriale non fossero solo un lusso occasionale, ma un rituale da vivere con naturalezza quando si vuole. Per questo seleziono personalmente ostricoltori europei accomunati da metodi di allevamento sostenibili, tracciabilità totale e standard elevati di qualità. Ogni ostrica che arriva sulla tua tavola è il risultato di un percorso accurato e trasparente lungo tutta la filiera.

In qualità di sommelier, curo anche gli abbinamenti con vini e sakè, privilegiando territori autentici e produttori che si distinguono per impegno, cura e identità.

Oysters Atelier è questo: un’esperienza di gusto pensata per essere ricordata. Non serve un'occasione speciale per vivere un momento speciale!

Come funziona

Ordina entro le 9:00 del lunedì e ricevi a partire dal giovedì della stessa settimana, in base al tuo CAP.
Durante le festività anticipiamo le spedizioni, così da garantirti sempre la massima freschezza anche nelle occasioni più attese. Seleziona la data di consegna preferita direttamente al checkout.

La spedizione avviene tramite corriere refrigerato o consegna diretta. In entrambi i casi utilizziamo contenitori isotermici per alimenti e sistemi refrigeranti passivi, dimensionati in base alla modalità di consegna, per garantire il rispetto della catena del freddo anche durante il trasporto.

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