Ostriche

La più piccola delle Spéciales Geay, dal gusto naturalmente dolce e dalla carne tenera e delicata.

Un'ostrica dalla iodatura fine, con una tendenza dolce che emerge su una polpa piena e succosa.

Un’ostrica verde dal carattere marino, con delicate sfumature vegetali e una presenza scenica unica nel piatto.

Un’ostrica appagante, capace di emergere nel piatto e accompagnare con soddisfazione l’intero pasto.

Un’ostrica importante, dalla polpa piena e dalla masticabilità ricca, pensata per chi ama una consistenza avvolgente e un impatto gustativo rotondo.

Un’ostrica armonica, con iodatura fine, dolcezza naturale e un delicato finale nocciolato.

Un'ostrica equilibrata, con una salinità moderata e un profilo immediato e piacevole all'assaggio.

Un’ostrica armoniosa e d'impatto, dove dolcezza e mineralità si incontrano in un equilibrio raffinato.

Un’ostrica dal profilo iodato e diretto, dove la sapidità marina emerge con grande nitidezza.

Un’ostrica importante e cremosa, che esprime un equilibrio elegante tra dolcezza e delicate note marine.

Un'ostrica dalla polpa piena e dal profilo armonioso, con una dolcezza moderata e una mineralità fine.

Un'ostrica dalla carnosità piena, con una dolcezza naturale che rimane al centro dell’esperienza di degustazione.

Un’ostrica elegante, caratterizzata da un profilo dolce-marino e da una consistenza piena e setosa.

Piccola concava lagunare dal carattere gentile: dolce, morbida e succosa, con un’impronta vegetale delicata.

Un'ostrica caratterizzata da un'attacco minerale che culmina in un finale più delicato e persistente.