Spéciales Gillardeau - Calibro 3Gillardeau
- L’ostrica più famosa di Francia
- La scelta sicura quando vuoi servire ostriche di altissimo livello
- SapiditàDolce
- CarnositàGenerosa
- ConsistenzaCompatta
ProvenienzaNouvelle-Aquitaine, Marennes-Oléron
Un’ostrica armonica, con iodatura fine, dolcezza naturale e un delicato finale nocciolato.
Fondata nel 1898 nel cuore del bacino di Marennes-Oléron, la Maison Gillardeau è una delle famiglie ostricole più prestigiose d’Europa. Da oltre quattro generazioni perfeziona un metodo di produzione basato su selezione rigorosa, lavorazioni artigianali e un controllo estremamente attento della qualità.
Le Spéciales Gillardeau vengono allevate e affinate per lunghi periodi in bacini ricchi di fitoplancton, dove ogni esemplare viene seguito con grande attenzione lungo tutte le fasi della crescita. A garanzia di questo lavoro, la conchiglia viene incisa con la caratteristica “G”, segno distintivo della maison e simbolo di autenticità.
La Spéciale Gillardeau calibro 3 è un’ostrica raffinata e versatile, con una dolcezza immediata e un finale pulito che ne esalta la finezza. Ideale per chi cerca un grande classico dell’ostricoltura francese, capace di offrire un assaggio armonico e sempre impeccabile.
| Specie | Magallana gigas |
|---|---|
| Metodo | Allevata |
| Origine | Francia |
| Allergeni | Molluschi |
| Lotto | Indicato in etichetta |
| Conservazione | 0°C - 6°C. Non congelare. |
| Annotazioni | Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto |