Spéciales Utah Beach - Calibro 3Cultimer
- Per chi ama le ostriche dal gusto marino intenso
- Allevate nelle acque di Utah Beach, storica costa dello sbarco in Normandia
- SapiditàIodata
- CarnositàSottile
- ConsistenzaCompatta
ProvenienzaNormandie, Baie des Veys
Un’ostrica dal profilo iodato e diretto, dove la sapidità marina emerge con grande nitidezza.
Cultimer è un consorzio di produttori con oltre sessant’anni di esperienza, riconosciuto come una delle realtà di riferimento dell’ostricoltura in Normandia e specializzato nella valorizzazione dei diversi bacini di produzione e delle loro specificità territoriali.
Le Spéciales Utah Beach crescono nella Baie des Veys, un tratto di mare caratterizzato da correnti fredde, forti maree e un costante ricambio d’acqua. In questo ambiente dinamico le ostriche vengono allevate in mare aperto per circa tre anni, costantemente esposte al movimento dell’acqua che ne rafforza la conchiglia e ne definisce la consistenza.
Una Spéciale dal carattere marino deciso, con una sapidità netta e una consistenza compatta. Ideale per chi cerca un’ostrica iodata e diretta, profondamente legata al gusto dell’oceano.
| Specie | Magallana gigas |
|---|---|
| Metodo | Allevata |
| Origine | Francia |
| Allergeni | Molluschi |
| Lotto | Indicato in etichetta |
| Conservazione | 0°C - 6°C. Non congelare. |
| Annotazioni | Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto |